Anvend 200 g ODENSE Mørk Chokolade.

Temperér chokoladen og kom den (ikke for meget ad gangen) i et lille kræmmerhus. Sprøjt chokoladen ud på en frysepose (eller andet plast godkendt til fødevarer) i snirkler oveni hinanden så der dannes et gitter. Lad chokoladen køle af, og opbevar den evt. i en kagedåse indtil desserten skal serveres.

Tips: Kan evt. pyntes med sukkerpynt inden chokoladen lægges til afkøling.