Amaretti med hasselnødder 25 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 25 stk.
- 150 g Sukker
- 2 stk. Æggehvider (80 ml)
- 2 spsk Hvedemel
- 2 spsk Kakao
- 0,50 tsk Bagepulver
Sådan gør du
-
Smelt overtræk/chokolade over vandbad. Bland hasselnødder, revet Kranse XX og sukker. Pisk æggehviderne stive.
-
Vend blandingen i æggehviderne sammen med overtræk/chokolade. Sigt mel, kakao og bagepulver i og bland godt.
-
Sæt kagerne med teskeer med afstand på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne ved 125° C i ca. 12 min. til de er sprøde udvendig, men stadig lidt bløde indvendig.
Tip
Kagebunden kan evt. pensles med smeltet chokolade.
Produkter i opskriften
ODENSE Mørke chokoladeknapper RA/MB, 150 g
101687
ODENSE Mørke chokoladeknapper RA/MB, 150 g
ODENSE Hasselnødder, hakkede - 5 kg
101032
ODENSE Hasselnødder, hakkede - 5 kg
ODENSE Kranse XX - 1 kg
102026
ODENSE Kranse XX - 1 kg