Hvid konfekt 300 stk.

Bring konfekten helt frem på disken eller i montren i hele julemåneden. Frist med smagsprøver og sælg den hjemmelavede julekonfekt i ODENSE Tinæske.
God service for dine kunder/gæster og mersalg for dig.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 300 stk.

Sådan gør du

  1. Rul marcipanen ned på 5 mm, og læg i en kantplade med bagepapir.
  2. Temperer de 1.250 g hvid chokolade. Bland sammen med smeltet smør.
  3. Bland hindbær og lakrids i.
  4. Hæld massen over marcipanen og smør den jævnt ud.
  5. Sæt på køl i ca. 30 min., eller indtil den er fast.
  6. Tag ud fra køl og vend ud af kantpladen.
  7. Temperer hvid chokolade og smør over marcipanbunden.
  8. Skær ud i ønsket konfektstørrelse, fx 3 x 3 cm

Tip

Tilbyd fx bestilling af konfekt, til de mange, der har svært ved at nå det selv.
Tilbyd æsker med 24 stk. til kalenderpakker eller en mindre portion. Konfekten kan laves i flere varianter med fx hasselnøddeflager og mælkechokolade, eller pistacienødder og hvid chokolade.
Sælg som sampak i ODENSE Tinæske med æskeindlæg til i alt 18 stk. (2x9 stk.).

Produkter i opskriften