Risalamande 18 stk.

Name: Risalamande
Yield: 18
Ingredients: 190g Grødris; 250g Vand; 1liter Mælk; 65g Flormelis; 10g Vaniljesukker; 75g ODENSE Mandelsplitter - 1 kg; 500g Piskefløde; 0 ODENSE Mandel XX - 500 g; 0 ODENSE Mandelsplitter - 1 kg

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 18 stk.

190 g Grødris
250 g Vand
1 liter Mælk
65 g Flormelis
10 g Vaniljesukker
75 g ODENSE Mandelsplitter - 1 kg
500 g Piskefløde
ODENSE Mandel XX, 500 g
ODENSE Mandelsplitter - 1 kg

Sådan gør du

Grødris og vand koges op og mælken tilsættes og koger ved svag varme til en risengrød. Grøden afkøles. Flormelis, vaniljesukker, mandelsplitter og pisket fløde blandes i grøden til risalamande.
Marcipanen rives på silikonepapir og ristes sammen med mandelsplitter i ca. 12 min. ved 160º C og bruges som marcipanknas øverst.
Fyld ca. 100 g risalamande per skål, kirsebærsauce og øverst marcipanknas. Opbevares på køl.

Risalamande 18 stk.

Ingredienser

Opskrift er beregnet til 18 stk.

Sådan gør du

Produkter i opskriften

ODENSE Mandelsplitter - 1 kg

ODENSE Mandel XX, 500 g

ODENSE Mandelsplitter - 1 kg

Tilmeld nyhedsbrev fra ODENSE Professionel