Peach Melba kager 15 stk.
Ingredienser
Opskrift er beregnet til 15 stk.
- 75 g Smeltet Smør
- 6 Æggehvider
- 175 g Flormelis
- 75 g Rismel eller glutenfri mel
- 1 tsk Bagepulver
- 150 g Ferskner i tern
- 100 g Friske Hindbær
Sådan gør du
-
Rør smør og revet Kranse XX blødt og cremet.
-
Pisk æggehviderne stive, pisk flormelis i lidt ad gangen og pisk til marengs. Bland mel og bagepulver og sigt det i marengsen. Rør dernæst smørmassen i dejen og bland forsigtigt med ferskner og hindbær.
-
Fordel dejen i 15 smurte muffinforme og drys med mandelflager. Bag kagerne ved 175° C i 20-25 min.
Produkter i opskriften
ODENSE Kranse XX - 1 kg
102026
ODENSE Kranse XX - 1 kg
ODENSE Mandelflager - 1 kg
102175
ODENSE Mandelflager - 1 kg